Desde 2008 funciona o Dom Sebastião Restaurante e Pizzaria na Av. São Sebastião, comandado pelo Chef Paulo Vitor. Uma nova unidade abriu no Centro Político Administrativo, dentro do Hotel Transamérica. Nessa não tem pizza, mais tem um executivo honesto, de alta qualidade.
O restaurante fica dentro do hotel. Serve aos hóspedes e ao público externo, principalmente quem trabalha na região do Centro Político Administrativo e nos inúmeros órgãos público. Tem estacionamento gratuito com manobrista, não é legal?
Ambiente moderno, aconchegante com boa distribuição das mesas.
Não se assustem com as mesas vazias! Fui num Sábado (quando não há expediente nos órgãos públicos) e depois das 14 horas. Mesmo assim o buffet e os pratos estavam com ótima apresentação.
É um buffet executivo, onde você escolhe e come a vontade os frios e quentes.
No buffet, uma opção bem variada de pratos frios com qualidade.
Provei (várias vezes rsrs) os queijos (parmesão e Gorgonzola) com geleia de frutas vermelhas. Estava divino! Ao lado, uma geleia de damasco.
Percebe-se o cuidado da alta gastronomia na apresentação dos pratos. Abobrinha com alcaparras, molho pesto e pimenta rosa.
Olhem a apresentação do 1º prato que montei: risoto de limão siciliano com parmesão, folhas baby e polpetone.
Sim, voltei ao buffet. Polpetone, iscas de pintado, folhas e legumes na manteiga.
Pra finalizar o banquete, uma musseline de chocolate 70%,sorvete de creme e uma farofa de castanhas. Sensacional! O preço de 49,90 por pessoa, inclui a sobremesa e 2 tipos de sucos naturais.
Total da conta com os 10% de serviço: 55 reais por pessoa. Taí um executivo honesto, não acham?
Dom Sebastião – Hotel Transamérica
Av. Drº Hélio Ribeiro, 896 – Centro Político Administrativo
Cuiabá/MT
Fone: (65) 3321- 0007
Aceita todos os cartões
www.domsebastiao.com.br
* Conteúdo produzido por João Carlos Caldeira
