Evoé é o nome de um frevo-canção. É também um grito de felicidade; ”expressão de entusiasmo e exaltação”, segundo o dicionário. E dá pra sentir essa alegria em forma de homenagem a esse ritmo tão pernambucano lá no Evoé Frevo Café, que fica no Paço do Frevo, um dos museus mais lindos do Recife.
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