Criado em 1810 para celebrar o casamento entre Ludwig I e Therese de Saxe-Hildburghausen, o estilo de cerveja Oktoberfest tem coloração dourada, malte marcante e lúpulo suave. A festa foi realizada em Munique, na Alemanha, e deu origem à Oktoberfest que conhecemos hoje e que é celebrada em diferentes partes da Alemanha e do mundo. O estilo segue sendo produzido sazonalmente por algumas cervejarias. Para comemorar a maior festa cervejeira de todos os tempos, indicamos alguns rótulos abaixo.
Paulaner Oktoberfest Bier
Brilhante e de coloração amarelo forte, tem aromas delicados de biscoto e cereais matinais, com toques leves de floral de lúpulo. No paladar, tem equilíbrio entre o dulçor do malte e o amargor que vem do lúpulo. Experimente com frango assado e batatas.
Eisenbahn Oktoberfest
Uma das primeiras cervejas do estilo no Brasil, é produzida de setembro a outubro. Tem sabor intenso e adocicado de malte, acompanhado por um leve amargor. Combina com salsichas e lombo de porco defumado.
Spaten Oktoberfestbier
Feita por uma das fábricas de cerveja mais antigas de Munique, é uma bebida de cor dourada e com textura densa, muito aromática e de sabor intenso. Na hora da harmonização, opte por pratos alemães como carne suína, pretzel, mostarda, chucrute e salsichas.
Brooklyn Oktoberfest
Fiel ao estilo original, esta cerveja norte-americana tem coloração marrom clara, com espuma bem cremosa. Os aromas e sabores suaves e doces vêm do malte e lembram caramelo e casca de pão.
Bamberg Die Wiesn Oktoberfest
De cor dourada e boa espuma, esta é uma cerveja artesanal produzida no interior de São Paulo. Tem aromas de pão, biscoito e caramelo, com toques florais e herbais. No paladar, tem um leve amargor aliado ao dulçor garantido pelo malte. Vai bem com porco e frango assado, rocambole de carne e torta de cebola.
Dortmund Oktoberfest Marzen
Esta cerveja artesanal tem cor acobreada e corpo médio. É fácil de beber, leve e refrescante. Combina com salsichas, hambúrgueres, linguiça e lombo de porco.
