Em 1894, a capital dos gaúchos recebeu imigrantes italianos, que chegaram de Trento, Mântua e Cremona e se instalaram no bairro da zona sul, na época batizado de Vila Nova d’Italia. Como toda colonização, à medida que as famílias habitavam os locais, iniciavam o plantio. E em Porto Alegre não foi diferente. Ameixeiras, pessegueiros, pereiras e, principalmente, videiras surgiram, afinal, italiano não fica sem vinho.
A partir disso, em 1913, Vila Nova foi sede da primeira festa da uva do Estado, com festividades e exposição de frutas. Não à toa, o bairro rural é conhecido pela produção frutífera, atualmente, com destaque para pêssego e ameixa.
– As colinas da Vila Nova lembram a paisagem de Garibaldi e mantinha meu espírito de garoto, que ajudava meus avós a produzir vinho e a cultivar a memória dos aromas da cantina – afirma o proprietário da Villa Bari, Luiz Alberto Barichello, sobre o motivo de implantar um vinhedo na Capital.
A vinícola da Vila Nova tem mais de cinco hectares, com as variedades Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, sendo produzidas nas colinas graníticas do bairro italiano. Ainda, segundo Barichello, o toque mineral do terreno e as árvores silvestres que circundam a Villa Bari fazem toda a diferença nos vinhos e influenciam no apassimento, técnica dos vinhos Amarone italianos, utilizada pela Villa Bari desde 2002.
Vinícolas urbanas
Porto Alegre é a maior capital com vinícolas urbanas do Brasil. De acordo com Eduardo Gastaldo, da Ruiz Gastaldo Vinícola Urbana, o conceito surgiu na década de 1980, na Califórnia, onde a vinícola fica no miolo urbano, trazendo as uvas da zona rural. O desejo de produzir vinho, sem necessariamente ter o vinhedo, transforma os apaixonados pela bebida em vinhateiros e possibilita a criação de bons rótulos surgidos da Capital.
A Capital conta com cinco vinícolas urbanas: Ruiz Gastaldo, como pioneira, Adolfo Lona, Cantina Mincarone, Cave Poseidon e Monte Vinhos de Autor. E cada uma apresenta um estilo de vinho, uma história e um jeito de fazer diferentes. Para Eduardo, isso garante uma boa diversidade de vinhos para ser apreciada na mesma cidade.
Aliás, o projeto Vinícolas Urbanas de Porto Alegre busca trabalhar a divulgação em conjunto, respeitando a característica de cada estabelecimento. Inclusive, planeja-se otimizar e melhorar custos e operação. Acompanhe eventos e oportunidades em institutoling.org.br.
