CREME DE MANDIOQUINHA
Porções: 4
1kg de mandioquinha
1 litro de água
1 tablete de caldo de legumes
1 dente de alho
1 xícara de requeijão
Azeite de oliva à gosto
Modo de fazer:
1. Descasque a mandioquinha e cozinhe na água com o caldo de legumes.
2. Refogue o alho em um fio de azeite.
3. Junte à mistura no liquidificador e bata.
4. Leve o creme à panela e mexa até aquecer bem e ficar cremoso.
5. Acrescente o requeijão e misture bem. Sirva bem quente.
