O número 1.700 da Avenida das Hortênsias, em Gramado, vai ganhar uma unidade da rede gaúcha Quiero Café de R$ 3 milhões. A loja será em formato conceito, ou seja, pretende aproximar o cliente da marca. A previsão é de começar a funcionar ainda neste mês.
Conforme Matheus Fell, sócio-fundador do Quiero Café, será um dos projetos mais importantes da história da empresa dos "guris do interior". Criada em 2015, em Teutônia, no Vale do Taquari, a rede teve faturamento de R$ 195 milhões em 2024. Pretende crescer 28% em 2025, para R$ 250 milhões.
— Diversas vezes sonhamos e avaliamos opções em Gramado. Muitas pessoas nos perguntavam sobre uma loja na cidade, muitos queriam levar a marca como franqueados ou com sociedade, mas entendíamos que ainda não estávamos preparados. No início de 2024, retomamos o sonho e começamos a estruturar o projeto — relata Fell.
A loja de Gramado terá café, restaurante e bar, além de parte externa com decoração temática chamada de "jardim das xícaras". Ficará aberta ao longo de todo o dia. Vão compor a unidade um torrador e um espaço dedicado à venda de cafés, xícaras e outros itens em referência à cidade.
— Por estarmos em uma cidade superturística, quisemos ampliar um pouco o horizonte e oferecer algo a mais, além da proposta original do Quiero — diz Luís Felipe Ferreira, também sócio-fundador da rede.
A unidade de Gramado será a 48ª do Quiero Café no Estado. No total, a rede tem 69 lojas, distribuídas por Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo e Minas Gerais.
*Colaborou João Pedro Cecchini
