Grupo dono de marcas de comida, como Burro Burritos e Tio Burgers, o Libel Kitchen criou a Libel Bakery para fabricar pães. O investimento na linha de produção foi de R$ 100 mil. A unidade custa de R$ 0,70 a R$ 7. A expectativa do empresário Marcelo Libel é vender 50 mil pães por mês para outros estabelecimentos. São sete tipos, do bagel ao brioche.
Coluna Giane Guerra (giane.guerra@rdgaucha.com.br) Equipe: Daniel Giussani (daniel.giussani@zerohora.com.br) e Guilherme Gonçalves (guilherme.goncalves@zerohora.com.br) Leia aqui outras notícias da coluna
