Conhecida marca da serra gaúcha, a Di Paolo Alimentos lançou no mercado a linha de pizzas de um tipo chamado de canotto. De curioso, tem o investimento de R$ 500 mil para adaptação da fábrica de Bento Gonçalves à nova produção e o fato de que boa parte da farinha é importada. O produto comprado do Exterior vem da Argentina e da Itália, usado em um mix específico que inclui, também, farinha brasileira.