Restaurante familiar da Zona Norte de Porto Alegre com três anos de mercado, o Picanha's Grill passou a ser completamente vegano desde o início de junho. A decisão já vinha sendo planejada há algum tempo, mas a transição completa aconteceu agora. Isso porque a família que cuida do restaurante é praticamente toda vegana, com exceção de uma pessoa que está ainda tentando fazer a transição. Começou pela filha da dona e os demais aderiram à prática, quando a pessoa, diferente de um vegetariano, não come alimento algum que tenha origem animal.
Picanha Veg
"Estava difícil servir carne", diz dona da churrascaria que virou restaurante vegano em Porto Alegre
No cardápio, lanches como picadão e xis calota não têm ingredientes de origem animal
Giane Guerra
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