Nos últimos cinco anos, o setor de marmitas cresceu 247% no Rio Grande do Sul, segundo dados do Ministério da Economia levantados pelo Sebrae para a coluna. Os números de empreendedores que produzem alimentos preparados predominantemente para consumo domiciliar subiu de 4.621 em 2014 para 11.414 em novembro de 2019.
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