Sabendo o efeito da crise econômica sobre o comportamento do cliente, os supermercados estão se adaptando às mudanças de consumo para manterem as vendas. É preciso buscar nichos e isso exige mais dos fornecedores, diz o presidente da Associação Gaúcha de Supermercados, Antônio Cesa Longo.
O movimento apareceu inclusive no Carrinho Agas, pesquisa tradicional da entidade e que foi reformulado. Foram ouvidos 252 supermercadistas, que apontaram os fornecedores de destaque no último ano.
— Temos valorizado cada vez mais valorizado a indústria local e o relacionamento com o varejo. Na edição de 2017, 76% são gaúchos — observa Longo.
Os troféus que mudaram de nome foram nas categorias Biscoitos, que agora passa a premiar fornecedores de Biscoitos e Torradas; e de Cervejas, que agora destaca o melhor fornecedor de Cervejas Artesanais e Premium.
No entanto, foram criadas novas categorias, que mostram muito a mudança evidente no comportamento de consumo. Em especial, a busca por uma alimentação mais saudável e diferenciada:
- Farinhas e grãos: os farináceos passam a concorrer com similares como granola, linhaça e quinoa, dentre outros produtos com crescimento de vendas no setor.
- Naturais e integrais: em média, as vendas de produtos com apelo saudável crescem 67% a mais do que a de alimentos similares convencionais.
- Produtos Zero Lactose: produtos alimentícios desenvolvidos para consumidores com restrições alimentares.
- Bombonière: fusão entre os prêmios de Balas, Doces e Chocolates.
Natal
Aproveitando a coletiva do Carrinho Agas, a coluna perguntou para o presidente da Agas sobre as vendas de Natal e Ano Novo. Antônio Cesa Longo projeta aumento de 1% a 2% no volume de vendas. Com produtos típicos mais baratos ou com versões econômicas, o faturamento total tende a se manter na comparação com 2016.
Confira todos os vencedores do Carrinho Agas 2017:
Anunciante do Ano Revista Agas
Fröhlich
Distribuidor do Ano
Decsul
Melhor Fornecedor de Biscoitos e Torradas
Isabela
Melhor Fornecedor de Bombonière
Neugebauer
Melhor Fornecedor de Frango
Cooperativa Languiru
Melhor Fornecedor de Higiene e Beleza
P&G
Melhor Fornecedor de Serviços e Tecnologia
Sysmo Sistemas
Melhor Fornecedor de Amaciantes
Girando Sol
Melhor Fornecedor de Café
Nestlé
Melhor Fornecedor de Carne Bovina
Best Beef
Melhor Fornecedor de Cerveja Premium e Artesanal
Heineken
Melhor Fornecedor de Conservas e Temperos
Conservas Oderich
Melhor Fornecedor de Equipamentos
AHT Equipamentos
Melhor Fornecedor de Espumantes
Cooperativa Garibaldi
Melhor Fornecedor de Farinhas e Grãos
Orquídea
Melhor Fornecedor de Iogurtes
Cooperativa Piá
Melhor Fornecedor de Massas
Mosmann Alimentos
Melhor Fornecedor de Naturais e Integrais
Ritter
Melhor Fornecedor de Pães Congelados
Superpan
Melhor Fornecedor de Papéis
Mili
Melhor Fornecedor de Produtos de Limpeza
Unilever
Melhor Fornecedor de Produtos Zero Lactose
Cooperativa Santa Clara
Melhor Fornecedor de Rações Pet
Supra
Melhor Fornecedor de Refrigerante
Coca-Cola
Melhor Fornecedor de Suco em Pó
Parati
Melhor Fornecedor de Suco Pronto
Suvalan
Melhor Fornecedor de Utensílios
Mor
Melhor Fornecedor de Vinhos
Cooperativa Vinícola Aurora
Melhor Fornecedor de Queijos
Laticínios Steffenon
Produto Lançamento do Ano
Energético Elev – Fruki
Destaque Agas Programa Juntos para Competir
Programa de Qualificação de FLV – Sebrae
Destaque Agas Jovem
Giovanni Jarros Tumelero (Jornal do Comércio)
Gerente do Ano
Andrei Trindade (Isabela)
Empresário do Ano
Alexandre Grendene Bartelle (Grendene)
Mulher Supermercadista
Terezinha Zaffari Sonda (Grupo Master)
Reconhecimento Agas
Alexandre Gadret (Rede Pampa)
Personalidade Pública do Ano
José Ivo Sartori (Governador do Estado)
