Maior produtor brasileiro de maçãs, em volume, o município de Vacaria está com seus pomares floridos - o que marca o início da temporada e pode indicar como deve ser a próxima safra. Esse começo de produção foi captado pelas lentes do fotógrado Artur Alexandre, morador da cidade.As muitas flores, no entanto, não significam que a safra será farta, explica o presidente da Associação Gaúcha dos Produtores de Maçã (Agapomi), José Reckziegel, que cultiva a fruta no município de Caxias do Sul.
- O sentimento entre os produtores é de cautela. A florada está um pouco adiantada e, em geral, vindo bem. A preocupação é com a chuva, que impede a polinização feita pelas abelhas, quando ocorre a fixação do fruto - diz Reckziegel.
A associação dos produtores só deverá ter uma projeção mais exata da safra 2015 nas próximas semanas e após o trabalho de raleio, etapa em que se elimina excessos frutos em uma mesma ramada. Frutos em demasia levam a árvore a produzir maçãs menores. Outro problema é o peso. Muitos frutos juntos podem fazer o galho quebrar - causando à perda de frutas. A colheita deve começar em janeiro e atingir seu ápice em fevereiro.
Alexandre, entusiasmado com as imagens que capturou em um pomar do município, acabou se aprofundado no assunto:
- Do início ao fim, o produtor dá atenção individual a cada árvore. A poda é feita pé por pé, assim como o arqueamento, o raleio e a colheita. Ele acaba passando até três vezes em cada uma das árvores. A mesma macieira produz frutos maduros em momentos diferentes. Outro detalhe é a grande quantidade de caixas de abelhas, as responsáveis pela polinização. Sem abelhas, não há maçãs.
