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08/07/2023

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CAXIAS DO SUL, RS, BRASIL, 06/07/2023. Rodrigo Gomes, 45 anos, é o padeiro e fundador da Pane & Salute Padaria Artesanal que funciona há 10 anos em Caxias do Sul e tem hoje duas lojas na cidade. Na matriz, onde é realizada toda a produção, são 20 colaboradores, sendo cinco envolvidos diretamente com a elaboração dos pães artesanais. O estabelecimento foi o primeiro emprego de Robert Jean, 44 anos, no Brasil. O haitiano que morava na República Dominicana chegou a Caxias do Sul buscando melhores condições de vida e por meio da panificação comprou uma casa e pôde trazer seus familaires ao país onde está radicado. (Neimar De Cesero/Agência RBS)Indexador: NEIMAR DE CESERO

Profissão: padeiro

No Dia do Panificador, conheça histórias de quem produz pães que chegam à mesa dos caxienses

Milena Schäfer

RBS BRAND STUDIO

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