Ainda não muito populares por aqui, os cogumelos conquistam, aos poucos, espaço no prato dos brasileiros. Pertencentes ao reino dos fungos, eles chamam a atenção pela composição nutricional: têm proteínas, vitaminas, minerais e fibras de sobra. Além disso, são bastante versáteis e vão bem da salada ao risoto.
GZH faz parte do The Trust Project
