Beterraba pode aumentar o desempenho em exercícios físicos

Cientistas americanos descobriram que um nutriente encontrado em mariscos e em beterrabas pode melhorar o desempenho atlético quando adicionado a uma bebida esportiva. Uma pesquisa anterior da Universidade de Exeter (Grã-Bretanha) já havia relacionado o suco de beterraba com a melhoria do desempenho físico, graças aos seus potentes níveis de nitratos. Mas agora os cientistas estão de olho em um nutriente conhecido como betaína.

Pesquisadores da Ithaca College, em Nova York (EUA), descobriram que podem melhorar o desempenho em cerca de 6% quando esse nutriente é colocado em uma bebida esportiva, seja em em pó ou no formato de comprimido. 

- A betaína pode contribuir para a síntese de creatina, que melhora a força, potência e desempenho a curto prazo - disse o líder da pesquisa Thomas Swensen.

Os pesquisadores recrutaram 16 ciclistas homens e mulheres, com idade na média dos que frequentam as universidades. Eles foram testados três vezes para medir como a bebida esportiva e a bebida com betaína afetam as variáveis de desempenho, como a potência máxima atingida, por exemplos.

Os resultados mostraram que uma semana de suplementação de betaína aumentou o pico e a potência anaeróbia em uma média de 5,5%, em comparação com o monitoramento inicial.

A equipe usou a seguinte receita: dissolver 2,5 gramas de betaína em 591ml de bebidas esportivas, bebendo metade pela manhã e a outra metade à tarde.

Outro complemento natural para melhorar o desempenho em esportes poderia ser a banana. Em 2012, pesquisadores descobriram que comer uma banana pode aumentar a resistência tão bem quanto ingerindo bebidas esportivas.