Com quase um milhão de visualizações, um vídeo de 50 minutos que mostra uma palestra de Karin Michels criticando o óleo de coco — produto que virou moda “fitness” por todo o mundo — ganhou enorme repercussão no YouTube. Ela é diretora do Instituto de Prevenção e Epidemiologia de Tumores da Universidade de Friburgo, na Alemanha, e professora na Escola de Saúde Pública de Harvard, dos Estados Unidos.
GZH faz parte do The Trust Project
