Há 45 anos, umas das mais tradicionais casas de lanches de Caxias estacionava seu trailer na Tronca esquina com a Garibaldi. Na época, levava o nome de Texakão, já que ficava junto ao então posto Texaco Mas não demorou muito para que virasse o xis da Gringa — é que a proprietária Lorena Pola Fiorio sempre teve aquele sotaque inconfundível dos moradores da Serra Gaúcha.
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