A 15ª Seleção de Vinhos de Farroupilha superou as expectativas neste ano, batendo recorde. A avaliação ocorre durante as manhãs desta terça(20) e quarta-feira (21), no Salão da Comunidade Santos Anjos, no interior de Farroupilha. Passarão por análise sensorial 196 amostras, o que corresponde a 63% a mais em relação à primeira edição realizada em 2006. No ano passado, foram 190 amostras analisadas.
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Degustação para Avaliação Nacional de Vinhos ocorre nesta semana
Avaliação Nacional de Vinhos tem recorde de amostras inscritas
As amostras foram coletadas entre os dias 2 e 18 de setembro, em 11 empresas. Elas foram inscritas em 13 categorias: vinhos de mesa tintos e brancos, secos e suaves; vinhos finos secos tintos e brancos; vinho branco fino seco moscatel tranquilo; espumantes moscatel e brut; vinho frisante moscatel e suco de uva integral/natural.
Para a presidente da Associação Farroupilhense de Produtores de Vinhos, Espumantes, Sucos e Derivados (Afavin), Rosane Meggiolaro Cappelletti, o grande número de amostras inscritas, demonstra a importância do concurso para as empresas farroupilhenses.
- Ver as vinícolas mantendo e até aumentando a inscrição de seus produtos é muito positivo. Por influência da pandemia, considerávamos natural uma queda e foi o contrário. Isso mostra o quanto a avaliação é parâmetro e motivação para a evolução constante dos produtos e também para a promoção dos mesmos - destaca.
Como será a avaliação?
A avaliação será realizada em um espaço amplo a fim de seguir o distanciamento recomendado. As degustações são responsáveis por premiar até 30% das amostras inscritas em cada categoria.
O grupo de 14 degustadores convidados é composto por: enólogos, representantes de instituições de ensino e pesquisa, profissionais da indústria vinícola e enófilos. O evento de premiação está previsto para o dia 5 de dezembro.
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