Onze parreirais da variedade Chardonnay, utilizada para elaboração de espumantes, estão sendo monitorados 24 horas por dia na região da Denominação de Origem do Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. Um equipamento repassa dados de temperaturas mínimas e máximas de hora em hora. O estudo integra um projeto internacional europeu, que é coordenado pela Universidade de Rennes, na França, e avalia mudanças no clima global em 14 países produtores de vinho.
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