Churrasco, música, dança e, especialmente, a celebração pelo tradicionalismo gaúcho movem o Estado na Semana Farroupilha. As festividades são notáveis e ganham os principais pontos do RS. Em Caxias do Sul, o Parque de Eventos Mario Bernardino Ramos (os pavilhões da Festa da Uva) vira o centro do acampamento gaúcho. Toda esta movimentação, que deve atrair cerca de 250 mil pessoas no município durante os 10 dias de programação, também faz a economia girar. Há serviços que são gerados para trabalhadores, como aqueles que envolvem o núcleo da festa, e existem produtos que ganham um forte acréscimo de vendas no mês de setembro, como a carne para o assado.
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