Este conteúdo integra a coluna Caixa-Forte do jornal Pioneiro, que é produzida interinamente pela jornalista Juliana Bevilaqua
Acostumados a servir, eles estarão do outro lado do balcão. Cerca de 80 garçons viverão na próxima segunda-feira (14), em Caxias, a experiência de serem servidos durante o Circuito Enogastronômico Dia do Garçom da Boccati (celebrado oficialmente no dia 11 de agosto).
Os garçons da vez serão os funcionários da Boccati e de vinícolas parceiras, além de sommeliers. Os convidados de honra poderão degustar e comer como nos eventos onde geralmente estão trabalhando.
— Os garçons são profissionais imprescindíveis para o setor de serviços, especialmente nos restaurantes e eventos, pois são eles que têm o papel de indicar e recomendar os melhores rótulos para os clientes — diz Julio D’ Agostini, diretor da Boccati.
