O frio intenso dos últimos dias na Serra traz benefícios para a agricultura. Isso inclui a fruticultura, que é a principal atividade do setor na região. É que as plantas precisam de determinadas horas de temperaturas baixas, diferentes para cada variedade, para se desenvolverem adequadamente. O inverno, naturalmente, é o período mais propício para isso, porque as plantas, já adaptadas ao clima, entram na dormência, perdendo as folhas para suportar o frio.
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