Mercados e açougues de Caxias do Sul têm regulamentada a possibilidade de temperar e vender a carne no mesmo estabelecimento. É o que prevê uma instrução normativa publicada no Diário Oficial Eletrônico de Caxias nesta segunda-feira (30), abrangendo produtos de origem animal. O texto entrou em vigor a partir da publicação. Até então, a prática não era permitida, segundo a administração municipal.
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