O chef de cozinha francês Claude Troisgros vai participar do Circuito Senac de Gastronomia em Caxias do Sul, no dia 24 de março. Aberto ao público em geral, é uma oportunidade de aprender mais sobre gastronomia com um chef reconhecido. A aula-show ocorre no Espaço Lifestyle do Shopping Villagio, das 19h às 21h30min.
As vagas são limitadas e as inscrições gratuitas devem ser realizadas pelo site Sympla.
Com a proposta de valorizar ingredientes típicos de cada região, Troisgros desenvolveu um cardápio especial para o evento, destacando queijo, chocolate, uva e vinho.
Entre as receitas escolhidas, estão o Crêpe Soufflé de Queijo, o Bourguignon de Charque e Uvas e o Gateau de Chocolate com Chantilly de Requeijão.
O chef Troisgros é formado pela Escola de Hotelaria Thonon Les Bains, na França. Atualmente, comanda seis restaurantes no Brasil e apresenta os programas The Taste Brasil, na Globo, e Que Marravilha! e Geladeiras em Ação, exibidos no GNT e no Globoplay.
