Vai receber visita e não sabe o que servir como aperitivo? Ninhos de tomates assados podem ser uma ótima opção. A receita é prática e muito gostosa. A dica é da marca Soya.
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Ingredientes
- 4 colheres de sopa de maionese
- 4 tomates grandes e maduros (720g)
- 4 ovos médios (220g)
- 4 colheres de Sopa de queijo parmesão ralado (50g)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
1. Lave os tomates, enxugue-os e corte a parte superior. Com o auxílio de uma colher (sobremesa) retire a polpa cuidando para não ultrapassar a polpa do tomate.
2. Tempere o interior do tomate com sal e pimenta e coloque-os de cabeça para baixo sobre um pano de prato ou papel toalha por aproximadamente 15 minutos.
3. Corte ligeiramente a parte inferior do tomate para facilitar a acomodação na forma.
4. Com cuidado quebre um ovo dentro do tomate, acrescente a Maionese Soya e tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Polvilhe com queijo ralado e leve para assar no forno preaquecido, à temperatura de 200ºC, por aproximadamente 15 minutos ou até que o queijo tenha dourado e os tomates apresentem-se cozidos.
