A enóloga Andrea Trentin e sua mãe, Marli Trentin, criaram um projeto que resgata a uva Cabernet Franc, quase extinta na década de 1960, inspiradas por vinhos que encontraram durante uma reforma. O primeiro resultado do projeto, denominaram Ela Franc, que é, na verdade, um varietal de 2021 vinificado pela Vinícola Vaccaro em Garibaldi, estagiado por oito meses em carvalho francês. O lançamento foi no Interbev Wine Tasting em São Paulo, e o rótulo destacou-se pela qualidade e importância histórica.