Em tempos de Copa do Mundo, o convidado desta semana para indicar vinhos é Anderson Hernanes de Carvalho Viana Lima. Hernanes, ou simplesmente Profeta, talvez seja mais conhecido por ser ex-jogador da Seleção Brasileira, mas o pernambucano hoje vive mais da produção de vinhos do que do futebol.
Atualmente, ele reside na região do Piemonte, na Itália, onde administra a Ca’ Del Profeta, que produz cerca de 10 mil garrafas por ano em cinco hectares e meio de vinhedos.
No Brasil, participando como comentarista dos jogos da Copa do Mundo do Catar pela Rede Globo, ele conversou com a colunista para indicar dois vinhos. Um deles é o que ele abrirá se o Brasil conquistar o Hexa. Confira:
Barbera D’Asti Riserva Efraim – DOCG
“O vinho é um elemento vivo e, por isso, é dinâmico. Ele muda com o tempo e agora chegou a sua melhor forma. Está equilibrado, com uma boa acidez, corpo médio e faz com que ele seja redondo, elegante e tenha uma ótima capacidade de ser degustado. É muito agradável no aroma e no paladar. Está em seu melhor momento para ser apreciado. Se o Brasil vencer a Copa, será, com certeza, o que vou abrir para comemorar”.
Tipo: Vinho tinto seco fino
Origem: Montaldo Scarampi – Monferrato – Piemonte
Produtor: Ca’ del Profeta
Uva: Barbera
Graduação Alcoólica: 15%
Barbaresco Cantina del Pino
“Barbaresco é feito com a uva Nebbiolo que eu gosto muito e é um vinho elegante, fino, delicado, mas com uma bela estrutura. Os aromas são muito agradáveis, de frutas vermelhas, framboesa, rosas... Na boca, é delicado e persistente. É um dos meus preferidos neste momento”.
Tipo: Vinho tinto seco fino
Origem: Piemonte
Produtor: Cantina del Pino
Uva: Nebbiolo
Graduação Alcoólica: 14%
