Para responder, o blog Lado Natureba recupera um estudo feito há alguns anos pela Universidade de Scranton, nos Estados Unidos. A pesquisa mostrou que a casca do milho tem polifenóis, que são atioxidantes e, portanto, melhoram a imunidade. Na mesma ação, também combatem o envelhecimento precoce, doenças cardíacas e colesterol. Ao reduzir a presença de radicais livres no organismo, combate até câncer e Alzheimer.
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