Uma operação do Ministério Público do Rio Grande do Sul (MPRS) apreendeu cerca de 2,2 toneladas de alimentos impróprios para consumo em Tapes, no sul do Estado, nessa quarta-feira (24). A ação — que faz parte da Força-tarefa Segurança Alimentar, coordenada pelo MP e pela Polícia Civil — registrou irregularidades em sete estabelecimentos comerciais do município. Todos os locais foram autuados.
Entre os problemas constatados durante as fiscalizações, os principais foram prazo de validade vencido, armazenamento e temperatura inadequados, além de alimentos sem procedência, principalmente carnes.
Participaram da operação também a Secretaria Estadual de Agricultura e Pecuária (SEAPDR), Centro Estadual de Vigilância em Saúde (CEVS), Vigilância Sanitária Municipal e Brigada Militar (Batalhão Ambiental).
Segundo dados do MP, até o final de julho, mais de 40 toneladas de alimentos já haviam sido recolhidos pelas autoridades neste ano. O número representa quase 94% do total apreendido em todo o ano de 2021.
Nessas operações, a maior parte dos alimentos é descartada. Em alguns casos é possível o aproveitamento para consumo animal. Para isso, os produtos passam por avaliação de médicos veterinários e, se há autorização, são distribuídos para zoológicos ou entidades da causa animal.
