As festas de final de ano são grandes impulsionadoras do consumo de espumantes. Embora ainda não tenha uma estimativa de quanto as vendas podem aumentar no último mês de 2015, o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) aponta que o ano vai fechar com crescimento da bebida no mercado. De janeiro a novembro, o volume de vendas aumentou 17,5%. São 17 milhões e 400 mil litros de espumante vendidos nos onze primeiros meses do ano.
O presidente do conselho deliberativo do Ibravin, Moacir Mazzarollo, considera que o valor acessível da bebida nacional e a qualidade da produção reconhecida internacionalmente são fatores que contribuíram para que a comercialização de espumantes superasse o ano de crise. A alta do dólar, que torna os concorrentes importados mais caros, também colaborou.
Para 2016, a projeção é de continuidade no crescimento, segundo Mazzarollo. O presidente afirma que esse otimismo se deve ao fato de que os espumantes deixaram de ser bebidas apenas para comemorações e caíram no gosto dos brasileiros. Segundo ele, a região Sul é a maior consumidora per capta de espumantes.
