Reconhecidos mundialmente, os vinhos e espumantes produzidos no Rio Grande do Sul ganham cada vez mais admiradores à medida que o próprio Estado descobre novos terroirs, como na Campanha, na Fronteira Oeste e nos Campos de Cima da Serra. Cada pedaço do mapa que se revela pródigo em boas uvas pode ter essa qualidade reconhecida oficialmente – uma bandeira que o Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS) faz questão de levantar.
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