Prato tradicional do Estado, o churrasco é muito mais do que uma opção no cardápio. Para os gaúchos, é também um momento de lazer e de união. Mesmo quando você está de dieta - ou buscando uma alimentação mais saudável -, não há por que tirar a refeição da sua rotina de final de semana. O segredo é fazer algumas adaptações; veja:
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