Te programa: no dia 9 de outubro (domingo), rola o 2º Cafestival aqui em Porto Alegre. Para os apaixonados por café (como eu, que escrevo essa coluna com minha bebida do lado), será um paraíso: estarão presentes 40 cafeterias com mais de cem profissionais, entre baristas, mestres de torra e especialistas.
O evento será no formato de cafeteria aberta, com interação entre profissionais e público, que poderão acompanhar da torra do café aos meios de extração. Haverá ainda palestras, workshops e oficinas.
A organização do Festival é de Guert Schinke, da Baden Torrefação, Tiago Valente, engenheiro agrônomo proprietário do Gingko Café, e Eurico Albrecht, do Café República – nomes fortes do café especial aqui na Capital.
Das 9h às 19h, no Mercado Paralelo do DC Shopping (Rua Frederico Mentz, 1.561). Para mais informações e ingressos, acesse o Instagram: @cafestival_poa.
Doces intensos
Conheci os doces da Renata Bernardes através de uma amiga em comum e me apaixonei. Decidi encomendar em uma véspera de feriado e confirmei: os bolos são daquele tipo com gostinho de antigamente, sabe? Macios, fofinhos, que com o passar dos dias só melhoram.
A Renata, ou Reh, já fez de tudo: foi corretora de seguros, técnica contábil, secretária e agora é uma apaixonada pela arte da confeitaria. Pediu demissão em plena pandemia para levar adiante o grande sonho de empreender produzindo bolos e docinhos – que também são maravilhosos, de uma delicadeza e um sabor espetaculares.
É quase uma produção em família. O pai ajuda nas entregas, o marido auxilia no financeiro e nas compras, a mãe, que durante 30 anos fazia ela mesma bolos para vender, hoje apoia no cuidado da família e assim a Meu Doce Doceria só cresce com o principal ingrediente: o amor. Mais delícias no Instagram: @meudoce_patisserie e encomendas pelo telefone (51) 99150-7160.
Alguns bolos e doces ela tem a pronta-entrega, outros pedem um prazo para produção. Conversem com ela, é uma querida!
Acesso ao Uruguai
O governo do Uruguai anunciou mais uma mudança nas regras de entrada de estrangeiros no país: não é mais necessário o preenchimento da Declaração Jurada online.
Porém, ainda é exigido um seguro de saúde para viagem que inclua cobertura para covid de maneira expressa. Os documentos válidos para brasileiros são a identidade (RG) em perfeito estado de conservação e que a foto condiga com a atual fisionomia do titular, ou passaporte vigente. A CNH só é aceita para dirigir, não para entrada no país.
As regras para ingresso de veículo continuam as mesmas: seguro carta-verde e documento de propriedade do carro impresso. Caso o veículo esteja em leasing ou em nome de terceiros, é necessária uma autorização reconhecida em cartório.
Sushi point
Há poucos meses abriu no bairro Três Figueiras o Yamamoto Cuisine. Fui conhecer na última semana e encontrei um ótimo cardápio feito pelo sushiman Wagner Cavalheiro, com pratos muito bem servidos e uma sequência para a qual é preciso se preparar com antecedência – é superfarta!
O espaço funciona bem para grupos e tem uma carta de drinks muito boa, com destaque para o Aperol e também para as opções de vinhos e espumantes.
O Yamamoto fica na Rua José Antônio Aranha, 85, e funciona de segunda-feira a sábado, das 19h às 23h30min. Reservas pelo (51) 99992-5948. Acesse também o Instagram: @yamamoto.cuisine.
