Experiente na seleção de frutos do mar e peixes de qualidade, por trabalhar, por anos, como operador de exportações desses produtos para a Itália, Carlo Bichieri resolveu abrir a sua própria peixaria, em Porto Alegre. Localizada na Quintino Bocaiúva, no bairro Moinhos de Vento, a Bottega del Mare traz à capital gaúcha produtos de diversas procedências, mas com a mesma qualidade exigida no país italiano.
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