Engenheiro, cozinheiro, charcuteiro entusiasta e sócio-proprietário do Sette PastaBar (Rua Auxiliadora, 248), na Capital, Fernando Einloft é um estudioso da cozinha italiana. Até novembro, o restaurante, que oferece criações contemporâneas de pratos tradicionais, servirá um menu que passeia pelas diferentes regiões da Itália.
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