O chef de cozinha Mark Bandeira está à frente da Mark Hamburgueria (Rua Joaquim Nabuco, 383) há mais de três anos. Localizada no bairro Cidade Baixa, em Porto Alegre, a casa está sempre inovando no cardápio, que é inspirado nas experiências vividas por ele em viagens pelo mundo. Nós conversamos com ele sobre essas inspirações.
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