Na próxima segunda-feira (11), o restaurante Pobre Juan e o Instituto Social Pertence, instituição de Porto Alegre que auxilia pessoas com deficiência (PCDs), realizarão um jantar preparado e servido por PCDs no Baixo Barra, o hall de gastronomia do BarraShoppingSul. A ação, que ocorre das 18h às 21h, busca proporcionar o sentimento de pertencimento à sociedade. Parte do valor arrecadado será destinado ao Instituto.
Aos que já frequentam o local não é novidade que o Pobre Juan sempre entrega altíssima qualidade em tudo que se propõe a fazer. Mas, por também carregar em sua essência a satisfação por meio da parceria, o restaurante foi além, entendendo que a gastronomia tem o poder de transformar a vida das pessoas. Com a consciência de que as empresas precisam ser um vetor de criação de valor para a sociedade, criou, junto ao Pertence, a primeira edição do jantar Chefs da Vez.
O evento contará com um menu harmonizado - especialmente criado para a ocasião. O cardápio será preparado e servido pelos participantes assistidos pelo Pertence, sob as orientações da equipe de operação do restaurante.
— Unimos o nosso propósito em transformar vidas por meio da gastronomia, oferecendo momentos únicos, com a missão do Pertence de oferecer experiências memoráveis em um evento pensado para devolver à sociedade gaúcha todo o carinho e sucesso que temos conquistado — pontua Cristiano Melles, sócio do Pobre Juan.
Um coquetel volante dará as boas-vindas aos participantes. O menu contará com miniporções de steak tartare, as famosas papas soufflé, porções de jamón serrano e mini empanadas, harmonizados com o espumante Fausto Brut Branco, da vinícola Pizzato. O momento será seguido do couvert da casa e, logo na sequência, a clássica Salada Dracena de entrada, com taças de vinho Fausto Chardonnay.
Como prato principal, as opções de escolha serão: camarões na brasa com risoto Nero, Ojo del bife ou bife Pobre Juan com musseline de mandioquinha e farofa de pistache, ou ainda, para os vegetarianos, o risoto de funghi com toque trufado.
O menu completo tem o valor de R$ 360 por pessoa, e estará disponível para venda na plataforma Sympla.
— Para nós do Pertence é mais do que o valor recebido. É a possibilidade de entregar uma experiência memorável aos clientes da casa e aos nossos participantes, numa noite que eles são os Chefs da Vez — comenta Victor Daniel Freiberg, presidente da instituição.
Como apoiadores do evento, unem-se o BarraShoppingSul e a Multiplan, a Vinícola Pizzato, que ofertou parte das bebidas da harmonização, e a joalheria Dvoskin Kulkes, que fará o leilão de uma de suas joias na ocasião, doando toda a renda ao Instituto Social Pertence.
— Estamos ainda mais encantados em encontrar parceiros locais que abraçaram essa iniciativa para entregar um momento verdadeiramente único aos participantes. Sabemos que o extraordinário acontece no Pobre Juan e convidamos a todos para fazer parte deste projeto que está em sua primeira edição — celebra Melles.
Serviço:
Jantar Beneficente Chefs da Vez: uma parceria entre Pertence e Pobre Juan Porto Alegre
Quando: 11 de dezembro de 2023, das 18h às 21h
Onde: BarraShoppingSul, Baixo Barra, Piso Guaíba (Av. Diário de Notícias, 300, Cristal)
Investimento: R$ 360 por pessoa
Vendas: pela plataforma Sympla
Mais informações e reservas: pelos telefones (51) 98100-4640 e (51) 3034-5727 ou pelo e-mail comercial.portoalegre@pobrejuan-poa.com.br
