Com o frio chegando para marcar, enfim, o início do inverno, nada melhor do que tomar boas sopas e caldos para esquentar o corpo e a alma. Há diversas versões do prato típico do inverno: de legumes, de capeletti, de queijo, canjas, caldos de moranga, ervilha, alho-poró, e por aí vai.
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