Porco, papo e cerveja na Salumeria Tarantino

Quem passa distraído ou a pé pela Rua Padre Carvalho, em Pinheiros, quase não nota um novo ponto gastronômico e cervejeiro local, a Salumeria Tarantino.
Chegando de mansinho, já vem conquistando seu espaço em meio aos bons glutões e apreciadores de cerveja artesanal em São Paulo.
O local é pequeno, com balcões altos e banquetas. Nada de mesa, a proposta aqui é outra: compartilhar comida, boa cerveja e jogar conversa fora. Precisa mais?
O estilo é bem despojado, com peças antigas bem interessantes e cores fortes em meio a muita madeira e pop art.
O balcão fica ao lado da choppeira da casa, que todos os dias serve uma cerveja diferente e produzida no local.
Sim, é isso mesmo. A Tarantino tem sua própria cervejaria, com receita e rótulo próprios. São três tipos: a Session, IPA e Double IPA. As três são do tipo “India Pale Ale”, com amargor mais acentuado, variando entre elas o sabor mais ou menos frutado e o teor alcoólico. Tais opções também podem ser chopp.
As opções para comer são acertadas: pequenos bocados para compartilhar, que vão de tábuas a paninis e focaccias.
Pedimos uma tábua de embutidos artesanais para dividir. A porção é adequada, com copa, salame, pastrami, panceta e alguns tipos de queijos. Todos os frios bem cortados e saborosos.
Também provamos o panini de pastrami e a focaccia pomodori. Esta última para provar que a casa é eclética e serve até aos vegetarianos de plantão.
E se eu disser que em meio a tanto porco a focaccia foi uma bela surpresa? Molho e tomates picados bem leves, sem muita acidez e bem temperados. Voltaria fácil por ela.
E todos esses bocados regados a uma Double IPA e uma IPA da casa. Gosto muito de cervejas com sabores mais intensos e a combinação delas com a proposta dos embutidos artesanais é o casamento perfeito para uma tarde ou happy hour com amigos de bom papo e alto astral. Esse é o clima da Tarantino!
Quanto por tudo? Por volta de 50 reais por pessoa é possível comer e beber com qualidade no coração da boemia paulistana, em Pinheiros. Por mais bons e baratos como a Tarantino!