A Liberdade tem muitos restaurantes que existem desde os anos 70 e é raro ver um restaurante novo que não seja uma pastelaria ou lanchonete. O Washoi é uma exceção. O restaurante é tão novo que ainda está em construção, então alguns ambientes fotografados podem ficar um pouco diferentes. Principalmente a entrada, que por enquanto tem só o cardápio e um totem. Depois ela vai ganhar um grande balcão de sushi.
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