Uruguaiana é daquelas cidades que têm sabor próprio. E nós amamos conhecer e explorar ele cada vez mais. Bem na fronteira com a Argentina, ela carrega no prato muito do que se vive nas ruas: tradição, hospitalidade e uma mistura cultural que dá gosto.
Por aqui, a influência dos hermanos é sentida não só no sotaque, mas também no jeito de preparar a carne, no ritual do chimarrão e até na forma de servir um bom café. A gastronomia da cidade é uma celebração desse encontro de culturas — com parrillas bem servidas, cafeterias charmosas e restaurantes que sabem combinar simplicidade e sofisticação na medida certa.
Selecionamos três lugares que representam bem esse espírito fronteiriço e que valem cada garfada.
PAPI PARRILLA
Para os amantes de uma boa carne, o destino é um só. Com um ambiente espaçoso e climatizado, casa tem cortes especiais, como o assado de tira, o bife de chorizo, o entrecôte, entre outros. Há também outros tipos de assados, a cara da fronteira, como chinchulín, morcilla, mollejas e entranha. Além das carnes suculentas, o cardápio inclui opções brasileiras e sul-americanas, acompanhadas por uma variedade de chopes, cervejas e drinks. O atendimento cordial e os preços justos completam a experiência.
Rua 15 de Novembro, 1.525
@papi.parrilla
TRÊS PONTOS
Se a ideia é um café especial em um ambiente acolhedor, fazer compras especiais ou, ainda, realizar um evento, a Três Pontos é o lugar ideal. Com uma decoração charmosa e um cardápio que vai além do café, com opções de lanches e doces artesanais, como os sanduíches de croissant e as fatias de tortas, é o espaço perfeito para uma pausa no meio do dia ou um encontro descontraído com amigos.
Rua Treze de Maio, 1.358
@3pontosurug
CASA MODELO
Combina gastronomia refinada com um ambiente elegante. O cardápio mescla pratos italianos, brasileiros e europeus, com destaque para os filés, as saladas e a burrata, que é uma surpresa à parte. O restaurante ainda trabalha frutos-do-mar, peixes, massas, risotos e até hambúrguer. Tudo sempre servido com aconchego e qualidade. A carta de vinhos e os drinks autorais complementam a experiência. Ideal para um jantar especial ou um almoço caprichado.
Rua Treze de Maio, 1.507
@casamodelo.urug
