Com origem nos países vizinhos, que fazem fronteira com o Rio Grande do Sul, as parrillas são opções certeiras para um ótimo almoço no final de semana. Há diferentes estilos em Porto Alegre, como as argentinas, que valorizam um bife de chorizo, e as uruguaias, que servem um saboroso assado de tiras – sempre com chimichurri, é claro. O que todas têm em comum é o padrão de qualidade, com carnes frescas e muito macias.
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