Praticidade e diversificação, características comuns no universo cervejeiro, são também tendências da vinicultura nacional. Porto Alegre acompanha o Brasil e vê surgir um novo conceito de restaurante especializado em vinhos, o wine bar. Foi a partir dessas ideias que Priscilla Ortiz levou adiante a proposta de popularizar rótulos brasileiros na Vineria 1976, criada em parceria com seu marido, René Moura, e localizada no bairro Moinhos de Vento.
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