Rafael Madeira é engenheiro químico. Aos 41 anos, viu na gastronomia uma oportunidade de retornar ao mercado de trabalho depois de perder o emprego na indústria.
GZH faz parte do The Trust Project
Chefs a caminho
Conheça o processo de trabalho que ajuda a formar um chef de cozinha
Fomos até Flores da Cunha conhecer as técnicas da Escola de Gastronomia UCS-Icif
Diego Adami
Enviar email
