Filé da China
Ingredientes:
360g de carne em tiras
350g de batata palito
55g de cebolina cortada em tiras de 8 cm
1 colher de maisena
1 copo americano de água
Molho shoyu e glutamato de sódio a gosto
1 pitada de açúcar
Modo de fazer:
1. Frite a batata e a carne separadamente até estar quase no ponto. Deixe escorrer.
2. Em uma panela, coloque a batata, a cebolinha e a carne e misture tudo. Acrescente um pouco de shoyu e glutamato de sódio a gosto, bem como uma pitada de açúcar e meio copo americano de água. Mexa bem.
3. Para finalizar, coloque uma colher de maisena dissolvida para engrossar o caldo e está pronto para ser servido.
