Cerca de 100 quilômetros da capital gaúcha, Garibaldi tem na cultura da uva e do vinho um capítulo central da sua história. E a herança disso está presente, diariamente, na Cooperativa Vinícola Garibaldi.
Para se ter uma dimensão, entre 2019 e 2022, a procura pelos roteiros do Complexo Enoturístico da cooperativa cresceu 23%. A marca de espumantes, vinhos e sucos acaba fomentando esse legado, principalmente, com a promoção do enoturismo. E, para potencializar essa rota, a empresa criou a campanha Experimente Garibaldi, uma forma de institucionalizar a atividade, de modo, também, a estimular a descoberta das demais atrações do município, fundado em 1900.
Segundo o gerente de marketing da Cooperativa Vinícola Garibaldi, Maiquel Vignatti, o Experimente Garibaldi vai muito além de simplesmente oferecer experiências dentro da cooperativa. É um roteiro que permite uma verdadeira imersão cultural, oportunizando ao visitante conhecer mais sobre a Garibaldi e região.
– Tudo isso culmina, claro, com o melhor da nossa enogastronomia, em uma programação completa que gera real senso de envolvimento do público com a vinícola – diz.
1) História da cooperativa
A ação “Uma História para Degustar” traz os principais momentos da cooperativa e aborda como as estações do ano influenciam os vinhedos. No final, ocorre uma degustação em uma das salas temáticas do passeio: Primavera, Verão, Outono e Inverno.
2) Harmonização comentada
A mais nova opção a ingressar na cooperativa, o “Taça & Prosa” é um convite para desvendar o mundo dos espumantes, com degustação harmonizada e comentada. Cinco rótulos consagrados internacionalmente estão no roteiro, que tem duração de cerca de uma hora. A experiência ocorre no Complexo Enoturístico, mediante agendamento e disponibilidade.
3) Degustação às cegas
A atividade “Desperte seus Sentidos” estimula sensações por meio de uma degustação às cegas de produtos da linha Premium. Vendados, em uma antiga pipa de madeira, os visitantes exploram o paladar e o olfato para descobrir nuances de seis rótulos – três vinhos ícones, um espumante extra-brut ícone e dois espumantes Garibaldi – preparados especialmente para este momento. A experiência está disponível todos os dias, às 14h, mas é necessário agendamento prévio.
4) Degustação com chocolates
O “Taça & Trufa” propõe a harmonização surpreendente de trufas de chocolate artesanais com vinhos e espumantes da Garibaldi, que promete uma explosão de sabores a quem provar. Isso tudo guiado por um especialista. A degustação dura cerca de uma hora e meia.
5) Ampla Loja de vinhos e espumantes
Todos os produtos da marca podem ser adquiridos na ampla loja que fica anexa ao Complexo Enoturístico no centro da cidade de Garibaldi, localizado na Avenida Independência, 845. O ambiente foi pensado para atender a todos que visitam, conta com acessibilidade, espaço kids, além de ser pet friendly.
6) Outras atrações da cidade
O município de Garibaldi conta com roteiros que exploram a gastronomia e a arquitetura histórica de sua área central, com diversos casarios de fins do século XIX e início do século XX preservados. A poucos metros do setor de recebimento de uvas da cooperativa, por exemplo, se encontra um dos grandes atrativos da cidade. Ali, fica a estação da Maria Fumaça, o trem que percorre os municípios de Bento Gonçalves, Garibaldi e Carlos Barbosa, com paradas para degustar vinho, espumante, suco de uva e queijos.
