Em 1887, Franz Neugebauer desembarcou em Porto Alegre. Ele trouxe na bagagem a experiência fundamental para a fabricação de doces e o sonho de desenvolver seu próprio negócio. Franz era o que se chamava de imigrante espontâneo – sem nenhum tipo de incentivo governamental – em busca de horizontes no comércio e na indústria. A decisão de trocar a Alemanha pelo Brasil carimbou o nome Neugebauer na história do nosso país, fazendo com que se tornasse sinônimo de chocolate. Gerações de brasileiros, principalmente gaúchos, têm essa marca em sua genética cultural.
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