Quem gosta de incluir peixes na dieta provavelmente já comeu carne de cação. Trata-se de um dos peixes mais consumidos do Brasil, segundo a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). Muitas pessoas, porém, não sabem de que animal se trata. A carne de cação, vendida em peixarias e mercados por todo o país, na verdade, é carne de tubarão.
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