O micro-ondas é um dos eletrodomésticos mais utilizados na cozinha e, por isso, precisa ser higienizado com frequência, já que os resíduos de comida deixados no aparelho colaboram para a proliferação de bactérias e fungos. Bethania Brochier, professora dos cursos de Engenharia de Alimentos e Engenharia Química da Unisinos, explica que a sujeira pode contaminar outros alimentos, bem como deteriorar a parte interna do equipamento.
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