Chegou a hora dos gaúchos trocarem a carne do churrasco pelo peixe. O início da Feira do Peixe, na terça-feira, no Largo Glênio Peres, na Capital, e a chegada da Semana Santa criam o ambiente para que consumidores vão aos mercados e escolham a dedo seu menu de sexta-feira. As espécies mais comuns no menu dos gaúchos na Sexta-Feira Santa são Tainha, Traíra, Tilápia, Merluza e Bagre.
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